Tidur Siang Berkualitas Dengan Kopi

Anda tentu sudah tahu bahwa minum kopi bisa mendongkrak kesadaran dan energi. Inilah kenapa Anda sebaiknya tidak minum kopi menjelang waktu tidur.

Namun riset ternyata menemukan, jika Anda mengatur waktunya dengan benar, minum kopi tepat sebelum tidur siang selama 20 menit bisa memberi dongkrakan energi yang mengalahkan tidur siang biasa, atau hanya sekedar minum kopi saja.

Melansir Buzzfeed, Rabu (29/3/2017) sebuah studi menemukan, meminum sekitar 150 mg kafein (atau sekitar satu shot espresso) sebelum tidur selama 15 - 20 menit, mengurangi (dan bahkan menghilangkan) rasa mengantuk pada pengemudi secara lebih efektif dibanding sekedar tidur atau minum kopi saja.

Dalam sebuah studi kecil yang lain, tidur dan kopi ini adalah cara paling efektif di antara lima intervensi yang berbeda sebagai cara untuk mengurangi rasa kantuk dan meningkatkan performa.

Kenapa hal ini bisa bekerja?

Tidur membersihkan otak dari adenosine, sebuah produk hasil dari aktivitas sel otak yang terbangun seharian dan membuat kita merasa mengantuk, D Sanjeev Kothare, profesor ilmu saraf dan direktur program tidur pediatri di NYU Langone Medical Center menyampaikan pada Buzzfeed Health.

Anda merasa lebih segar setelah tidur karena otak telah membersihkan adenosine saat Anda terlelap.

Dan lalu kopi, menurut Kothare, memiliki hubungannya tersendiri dengan adenosine. Kafein--yang terkandung dalam kopi--bersifat berlawanan dengan adenosine. Kafein akan memblok penerimaan adenosine pada otak, setidaknya untuk sementara, sehingga bisa mencegah Anda merasa mengantuk dan lelah.

Jadi, ide di balik tidur siang dengan kopi adalah mengombinasikan sifat pemblokir adenosine dari kopi dengan fungsi pembersihan adenosine yang terjadi saat Anda tidur.

Pada dasarnya, ketika Anda minum kopi, butuh waktu selama 20 menit bagi kafein untuk sampai ke otak dan bekerja, ujar Brian St. Pierre, direktur performa nutrisi di Precision Nutrition.

Ini artinya, jika Anda mengambil power nap 20 menit tepat setelah minum kopi, Anda akan terbangun tepat saat kafein mulai bekerja. Dan karena adenosine telah dibersihkan dari otak, kafein tidak perlu lagi berkompetisi melawan zat tadi untuk diterima di reseptor otak. Inilah yang kemudian menciptakan apa yang disebut oleh Kotrane sebagai dongkrakan ganda atau double boost.

Namun menurut Kotrane, ide di balik tidur siang dengan kopi ini adalah, untuk saat ini, suatu hipotesis dari apa yang kita tahu dari bagaimana otak merespon kafein, tidur, dan adenosine. Dan bukannya hasil dari riset dan observasi sesungguhnya yang dilakukan di laboratorium.

Lakukan dengan Benar

Jika Anda percaya pada temuan ini, dan ingin membuktikan efeknya, berikut bagaimana cara yang benar untuk melakukan tidur siang dengan kopi:

1. Rencanakan tidur siang kopi Anda menjelang sore

Jangka usia kafein adalah 8 sampai 10 jam, ujr Kothare. Ini artinya, jika Anda minum kopi pada pukul 3 atau 4 sore, Anda masih bisa merasakan efeknya sampai tengah malam.

Tentu saja hal ini juga bergantung pada waktu tidur Anda. Namun kebanyakan orang mungkin sebaiknya mulai minum kopi tidak lebih dari jam 2 siang, saran St. Pierre.

2. Pastikan dosis kafeinnya tepat

Minum satu cankir kopi adalah jumlah yang biasanya sesuai untuk mendongkrak kesegaran dan energi, uajr St. Pierre. Namun ada juga orang yang butuh lebih sedikit atau lebih banyak. Ini karena toleransi dan metabolisma setiap orang berbeda. Jadi ada baiknya mencari tahu lebih dahulu berapa jumlah kafein yang paling pas untuk Anda.

Jika Anda tidak biasa minum kopi di sore hari, pertimbangkan secara matang bagimana satu cangkir kopi ekstra akan mempengaruhi asupan kafein harian.

Menurut US Office of Disease Prevention ad Health Promotion, tiga sampai lima cangkir kopi per hari tidak dianggap membahayakan bagi orang dewasa. Hal ini juga diasosiasikan dengan manfaat kesehatan, seperti menurunkan risiko diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan Parkinson.

Di sisi lain, kafein juga bisa membuat Anda merasa buruk, seperti gelisah, gemetaran, tidak tenang, dan lainnya.

3. Cobalah untuk minum espresso dan bukan kopi racikan

Anggap saja Anda membutuhkan waktu selama 20 menit untuk menyisip satu cangkir kopi. Itu artinya Anda mengatur waktu tidur tepat setelah kafein mulai bekerja. Belum lagi, kopi juga bisa memicu keinginan buang air, yang malah akan bisa membuat Anda tak jadi tidur.

Jadi cara terbaik untuk melakukannya, menurut St. Pierre, adalah dengan minum espresso, yang porsinya jauh lebih kecil. Dengan cara ini, ada lebih sedikit cairan yang perlu Anda minum--namun dengan dosis kafein yang sama. Hal ini akan memungkinkan Anda tidur lebih cepat sebelum kafein bekerja.

4. Tidur tidak lebih dari 20 menit

Ketika berbicara tentang tidur siang untuk memulihkan tenaga (power nap) Anda sebaiknya terbangun sebelum tidur benar-benar pulas.

Pada dasarnya, tidur memiliki lima tahapan. Pada tahapan pertama, Anda memulai transisi dari terbangun ke tidur ringan. Jika Anda tidur terlalu lama, Anda akan mencoba terbangun dari tahapan tidur ketiga atau keempat. Ini artinya Anda akan bangun dalam keadaan grogi dan bingungg, dan bukannya segar dan sadar.

Jika Anda tidur selama hanya 20 menit, Anda akan bisa menikmati tahapan kedua dari tidur sekitar selama 5 menit--jumlah minimum yang direkomendasikan oleh Kothare untuk tidur siang.

5. Masih ada harapan walau Anda tidak bisa tidur siang

Terkadang mencari tempat yang cukup memberikan Anda privasi untuk tidur sejenak di siang hari bisa jadi cukup sulit. Jika tidak mungkin bagi Anda untuk bisa tidur siang, Anda masih memiliki pilihan lain, ujar St. Pierre.

Kopi Anda bisa diikuti dengan duduk tenang dengan mata tertutup. Pastikan Anda bernapas dengan lambat dan cobalah untuk bersantai. Hal ini juga bisa memberikan dongkarakan energi seperti yang bisa diberikan oleh tidur siang.

liputan6.com

Mengintip Perjuangan Kopi Indonesia di Kafe Amerika Serikat

Gerakan "Third Wave of Coffee" atau memilih kopi yang berkualitas tinggi, semakin populer di Amerika, terutama dengan meningkatnya minat terhadap specialty coffee. Vigilante Coffee Company termasuk salah satu pengusungnya. Setiap hari tersaji hingga belasan kopi dari 10 negara, termasuk Indonesia.

Adalah kedai kopi independen Vigilante Coffe Company di Hyattsville, Maryland yang mengusung konsep tersebut. Tak hanya menyajikan kopi berkualitas tinggi dan single origin atau tidak dicampur dengan kopi dari sumber lain, tapi tempat itu juga menghidangkan berbagai jenis kopi dari seluruh dunia termasuk Indonesia.

Mereka membeli langsung kopi dari petani di berbagai negara, termasuk dari Tanah Air.

"Seiring waktu, saya ingin berbisnis dengan integritas. Bagi saya, sangat penting mengetahui asal usul produk dan siapa yang memproduksinya," ujar Christopher Vigilante, sang pemilik seperti dikutip dari VOA News, Kamis (5/4/2017). 

Chris mendalami ilmu pemanggangan dan pembelian kopi di Hawaii. Ia lalu kembali ke Washington DC untuk membuka pemanggangan kopi pada 2012 dan akhirnya juga membuka kafe di Hyattsville tahun 2014.

Vigilante menyajikan kopi berkonsep micro roasting atau dipanggang sesuai dengan kebutuhan. Ciri lain dari kopi gelombang ketiga adalah metode alternatif dalam menyeduh, seperti pot vakum atau menuang kopi dengan saringan kertas.

Kopi di Vigilante juga diramu dengan bahan berkualitas lainnya, sehingga tidak hanya enak tapi juga cantik dilihat.

"Pertama, kopinya sangat enak. Kedua untuk mocha, mereka pakai cokelat asli, bukan sirup cokelat. Dengan susu atau susu kedelai juga enak," ujar salah satu pelanggan, Romina Heymann.

Untuk mendapatkan kualitas ini, Chris dan staf-nya mencari kopi ke berbagai belahan dunia, mulai dari Amerika Selatan, Afrika, hingga Indonesia.

Di Indonesia, mereka berkunjung ke Bandung, Bali dan Solok, Sumatra Barat.

"Kita lebih suka membangun direct relationship, hubungan langsung dengan petani, jadi kita bisa dapat kerja sama yang bagus. Win-win solution dari kedua belah pihak," jelas Awan Suryo Prasetyo, roaster Vigilante Coffee Company.

"Kalau kita ingin kopi yang bagus, kita bisa kasih tahu ke mereka bagaimana (kriterianya). Kalau mereka butuh dari kita sharing knowledge, jadi sama-sama belajar bareng, itu lebih penting buat kita," imbuh Awan.

Irawati Dewi salah satu pelanggan Indonesia, berharap Vigilante bisa menghadirkan lebih banyak variasi kopi Indonesia.

"Kebanyakan kedai kopi di sini tahunya cuma kopi Sumatra. Selalu Sumatra. Padahal, kan, kopi Indonesia banyak macamnya," ucap Irawati.

Namun, Chris percaya akan ada banyak jenis kopi Indonesia yang dikenal banyak orang ke depannya.

"Orang ini mencicipi rasa asli dari mana kopi itu berasal. Kami akan menjadi satu-satunya kedai kopi di AS yang menyajikan kopi asal Solok. Dengan perkembangan industri kopi di Indonesia, akan banyak kopi Indonesia lainnya yang mendunia," ujar Chris.




http://global.liputan6.com

Kopi Hijau Juga Bisa Bikin Langsing

Berbeda dengan kopi lain yang dipanggang, kopi hijau mengacu pada biji kopi yang belum dipanggang dan aromanya terasa ringan. Dilihat dari segi kesehatan, kopi hijau ternyata punya kandungan gizi yang bermanfaat besar untuk tubuh kita.

Sesuai dilansir dari laman The Health Site, Sabtu (1/4/2017), berikut ini manfaat minum kopi hijau.

Mengurangi hipertensi

Orang yang tekanan darah inggi dapat mengganti kopi hitam dengan secangkir kopi hijau. Penelitian telah menunjukkan, asam klorogenik yang terdapat pada biji kopi hijau memiliki kemampuan untuk mengurangi tekanan darah.

Menurunkan berat badan

Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2006 membuktikan, kopi hijau dapat menghambat penimbunan lemak dalam tubuh.

Kaya antioksidan

Biji kopi hijau kaya antioksidan, yang mencegah proses penuaan sel-sel tubuh.

Mengurangi kadar gula darah

Biji kopi hijau juga mengurangi lonjakan insulin (kadar gula) pada penderita darah tinggi.

Sebuah studi menuliskan, asam klorogenik yang ada dalam kopi hijau memiliki efek mengurangi  proses pengangkutan glukosa dalam tubuh manusia.

http://health.liputan6.com

Wow! Kopi Indonesia Sudah Sampai Ke Kanada

Kopi buatan Indonesia sudah terkenal sampai ke mancaegara. Bahkan sampai ke Kanada. Buktinya, sekarang ada kedai Nusa Coffee di Vancouver yang merupakan kota terbesar di Provinsi British Columbia, Kanada. Bukan hanya menawarkan kopi, Nusa Coffee juga menghidangkan berbagai jajanan khas Indonesia.

Karena itu tak salah kalau Nusa Coffee dinilai sebagai pintu gerbang menuju budaya kuliner Indonesia, seperti yang diuraikan oleh wartawan Vancouver Sun. Seperti dilansir dari Good News From Indonesia, kedai kopi tersebut termasuk unik karena menjadi satu dari sedikit tempat yang menghadirkan nuansa kuliner Indonesia. Selain itu pendiri kedai kopi juga punya tujuan mulia.

Namun tidak hanya mengandalkan potensi yang mampu memperkenalkan kekayaan Indonesia di Kanada, Liza Wajong juga memiliki tujuan lain. Ia mengharapkan Nusa Coffee menjadi tempat yang menyajikan kopi sekaligus membantu para petani kopi di Indonesia.

“Lima persen dari penghasilan kami (Nusa Coffee) diperuntukkan bagi para petani kopi yang menjadi mitra kami,” ujar Liza Wajong, CEO sekaligus salah satu pendiri Nusa Coffee Butuh waktu dua tahun untuk mempersiapkan Nusa Coffee sembari menjual biji kopi yang diimpor dari Indonesia. Sampai akhirnya pada Januari lalu, kedai kopi Nusantara tersebut resmi dibuka.

Salah satu produk andalan mereka adalah Kopi Luwak yang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Nusa Coffee juga menjual biji kopi yang berasal dari Pulau Jawa, Sumatera, Sulawesi, sampai Flores.  Cita rasa kopi Nusantara ini mendapat sambutan positif dari para pecinta kopi di Kanada.

Shirley dan Mike Wong misalnya, dua orang blogger pecinta kopi dari Vancouverr, sampai menuliskan pengalaman mereka saat mengunjungi kedai tersebut. Yang membuat mereka tertarik adalah kedai tersebut menjual kopi premium khas Indonesia.

Meskipun masih baru dan tempatnya relatif kecil serta pilihan rasa yang masih terbatas, tapi sejumlah kesan positif dirasakan oleh Mike dan Shirley. Mereka terkesan dengan rasa unik kopi Toraja yang memiliki sensasi rasa cokelat, ceri, dan rempah yang khas.

Lalu ada kue pastel (dinamakan “Indonesian Samosa” di kedai tersebut) yang terasa unik.

Berbeda dengan kue samosa India yang berkarakter pedas, kue pastel Nusa Coffee justru terasa manis di lidah mereka. Kue pastel berisi telur, wortel, bihun, dan jamur kuping memberikan cita rasa samosa yang berbeda. Setelah eksis di Kanada, tentu kita berharap kopi Indonesia akan semakin mendunia.

http://www.bintang.com/search?q=kopi

Kopi Adalah Inspirasi, Kok Bisa?

Coffee atau disebut kopi (Indonesia) sangat amat banyak di gemari oleh penduduk kita. Mulai dari kalangan biasa sampai kalangan orang berada.

Kopi sendiri memiliki nikmat yang unik, dapat membuat kita yang menikmatinya terbawa suasana asik. Kopi biasa dinikmati saat sendiri santai, maupun menemani Loopers beramai-ramai.

Kopi memiliki pesan dalam keseharian para Loopers, "Walau kopi pahit, banyak cara untuk menikmati kopi yang pahit, sama seperti hidup. Walau hidup pahit, akan banyak cara untuk menikmati hidup yang pahit", #hapsororudy . Kopi yang pahit biasanya dinikmati dengan campuran susu murni, coklat, dsb. Sama seperti Loopers pasti punya cara masing-masing dalam menikmati hidup Loopers yang mampu menikmati hidup saat hidup Loopers terasa pahit (galau).

Coba Loopers mulai menikmati segelas kopi, buka merasakan pahit segelas kopi.


http://www.loop.co.id

Beberapa Tips Berikut Ini Mungkin Agak Unik, Ayo Simak

Hai Loopers, balik lagi sama life hacks tiap hari Kamis nih. Kali ini, Loop mau ngasih tips-tips untuk pecinta kopi. Siapa yang suka minum kopi nih? Buat yang suka minum kopi, kamu pasti nggak suka kopi panasmu jadi dingin kan? Atau kamu nggak suka keminum sama ampas kopinya? Nah tenang aja, Loopers. Loop udah punya solusi buat semua masalah yang dihadapi sama pecinta kopi. Simak yang satu ini yaa.

Kopi tetap panas

Hmm kopi panas emang jitu bikin mata melek ya, Loopers. Apalagi kalo kamu bikin kopi untuk nemenin kamu ngerjain tugas di depan laptop malam-malam. Tapi lama-lama kopi panasmu pasti jadi dingin dan nggak enak kan? Tenang Loopers. Lebih baik habis bikin kopi, kamu taruh gelasnya di sebelah laptopmu deket sumber panasnya. Dijamin panas kopimu bakal bertahan lebih lama deh.

Es kopi nggak tawar

Buat kamu yang nggak suka kopi panas, biasanya kamu suka minum kopi yang dimasukin es batu kan? Tapi lama-lama es kopimu pasti jadi tawar karena es batunya mencair nih, Loopers. Tenang aja. Loop punya solusinya kok. Sebelumnya, kamu perlu bikin kopi hangat dulu. Habis itu, tuangin kopinya ke cetakan es batu dan bekukan di freezer. Waktu kamu mau minum es kopi, masukin es batu tersebut dalam kopi yang kamu bikin. Jadinya kopimu bakal tetep dingin tanpa berubah rasa deh.

Sedotan minuman kaleng

Kamu lebih suka minum kopi kaleng? Kalo cewek yang pakai lipstik, biasanya dia bakal minum kopi kaleng dengan sedotan supaya lipstiknya nggak berbekas di kaleng, Loopers. Masalahnya, kalo kamu pakai sedotan, sedotannya bisa tenggelam atau lari-lari gitu. Solusinya gampang kok, Loopers. Waktu kamu buka kaleng minuman, jangan buang klip bukaannya. Masukin sedotanmu pada lubang di klip bukaan itu, terus geser klipnya dikit sehingga sedotanmu bakal nyangkut di mulut kaleng. Nah sedotanmu nggak bakal tenggelam atau lari-lari lagi deh, Loopers.

Awas ampas kopi!

Ini dia masalah yang paling sering dialami sama pecinta kopi, yaitu ampas kopinya ikut keminum. Kalo kamu nggak mau ampasnya keminum, mending kamu bikin kantong kopi nih, versi lainnya kantong teh. Caranya gampang kok. Siapin kertas kecil yang biasanya dibikin alas cupcake. Terus masukin bubuk kopinya dalam kertas, lalu ikat kertasnya dengan benang. Nah, jadi kantong kopi deh. Kamu tinggal bikin kopi kayak bikin teh dengan celupin kantongnya dalam air panas. Dijamin ampas kopinya nggak bakal keminum lagi, Loopers.

Itu dia masalah-masalah yang dialami pecinta kopi beserta solusinya, Loopers. Atau kamu punya masalah lain yang belum Loop sebutin? Kasih tahu Loop lewat kolom komen yaa.

sumber : http://www.loop.co.id

Hantu Kopi Luwak? Ada-Ada Saja

Masyarakat di Kabupaten Bekasi, Jawa Barat, kembali digegerkan dengan merebaknya isu setan kopi luwak. Isu tersebut sebenarnya pernah beredar pada pertengahan tahun lalu, tapi kemudian hilang begitu saja. Kini desas-desus tersebut terdengar lagi dan malah makin meluas ke daerah lain.

Tokoh masyarakat Desa Mangunjaya, Kecamatan Tambun Selatan, Bekasi, Saban, 50 tahun, mengatakan setiap hari warganya membicarakan setan kopi luwak. Padahal masyarakat sendiri belum pernah melihat wujud hantu yang dipergunjingkan itu. "Katanya hanya bau yang bisa dirasakan," kata Saban, Sabtu, 30 Mei 2015.

Berdasarkan laporan masyarakat, bau yang tercium itu seperti kopi baru diseduh. Aroma semerbaknya sangat kuat. Padahal tak ada warga yang sedang minum kopi atau menyeduh. "Makanya disebut setan kopi luwak," ujarnya. "Saya sendiri juga belum pernah merasakannya. Tapi banyak warga saya yang mengaku merasakannya."

Laporan lain menyebutkan, setiap aroma tersebut muncul, ada warga yang mengaku kehilangan uang. Karena itu, sebagian orang menduga munculnya aroma kopi luwak itu bersamaan dengan kedatangan tuyul ke rumah warga. "Saya mencoba menenangkan bahwa itu hanya isu," tutur Saban.


Meski demikian, warga tak percaya begitu saja dengan ucapan Saban. Malahan sebagian warga
yang percaya dengan dunia mistis memasang benda yang dianggap sebagai penangkal makhluk halus. Antara lain bambu kuning dan daun caringin. Sampai-sampai peringatan itu diumumkan di masjid melalui pengeras suara. "Masyarakat diminta waspada, diumumkan pada malam Jumat lalu melalui pengeras suara. Ini kan konyol, masak soal begituan saja diumumin," ucapnya. 

Saban meyakini bahwa bau tersebut bukan dari setan luwak, melainkan pembakaran sesuatu yang menimbulkan aroma seperti kopi luwak. "Sumbernya ini yang harus dicari," katanya.

Hal yang sama juga terjadi di Kecamatan Sukatani. Setelah hampir setahun menghilang, bau kopi misterius tersebut kembali muncul. Kabar hantu kopi luwak tengah gentayangan membuat masyarakat setempat resah, sehingga setiap malam dilakukan ronda rutin warga. "Saya yakin ini bukan setan, tapi limbah industri," kata tokoh masyarakat setempat, Madrawi.

Ia mengatakan warga sekitar kerap mencium aroma itu mulai pukul 21.00-00.00. Titiknya pun berpindah-pindah di daerah Sukatani. Ia meminta pemerintah setempat bertindak melakukan penelitian terhadap bau tersebut. "Kasihan masyarakat awam, susah mengertinya," ujarnya.

Percaya gk percaya sih, di daerah sekitar rumah gw juga kejadian, mulai dari ibu, kakak, tetangga dan masih banyak lagi.

sumber : http://www.loop.co.id